Resep: Kupat Tahu Ala Isna enak dan Sederhana

Kupat Tahu Ala Isna.

Anda bisa membuat Kupat Tahu Ala Isna menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Ala Isna yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu Ala Isna

1. Anda perlu 2 buah of tahu besar (me tahu khas madiun).
2. Persiapkan 6 buah of kentang kecil.
3. Persiapkan of Selada.
4. Anda perlu of Bumbu.
5. Anda perlu 2 butir of bawang putih.
6. Persiapkan 5 of cabe rawit.
7. Persiapkan of Garam.
8. Siapkan of Kacang tanah goreng.
9. Siapkan of Gula jawa.
10. Persiapkan of Bawang merah.
11. Persiapkan of Air.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Ala Isna

1. Goreng tahu sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Kemudian goreng kentang sampai matang..
2. Cuci daun selada. Iris sesuai selera. Kalau biasanya kupat tahu kan pakai kobis, berhubung di rumah cuma ada selada, jadi kobis saya ganti selada..
3. Bumbu kacang: uleg bawang putih, cabe, garang dan kacang, setelah halus masukan gula jawa. Untuk cabe dan gula jawa masukan sesuai selera. Kalau suka pedas boleh tambahkan lagi cabenya..
4. Kuah siram: tumis bawang merah dengn sedikir minyak jika sudah kecoklatan masukan air gula jawa (gula jawa yang sebelumnya dilarutkan di air panas) masak sebentar saja..
5. Racik tahu goreng, kentang goreng dan selada di piring, taburi dengan bumbu kacang yang tadi sudah dihaluskan kemudian siram dengan kuahnya. Taburi dengan daun sledri kalau ada, kebetulan saya nggak punya jadi skip ae...
6. Karena buat saya ini sudah terlalu manis, jadi kecap saya skip, kalau ada yang suka manisnya dari kecap boleh kok kuah siram ya ganti pakai kecap. Suka suka aja 😊.