Resep: Kupat tahu petis Paling enak

Kupat tahu petis. Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman TRIBUNJABAR. ID, BANDUNG - Kupat tahu merupakan penganan tradisional khas Sunda yang berbahan dasar ketupat. Kupat tahu dapat pula ditambah dengan kerupuk dan sambal pedas sebagai penambah selera makan. Petis adalah masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan. Karena merasa belom puas, saya akhirnya mencari kupat tahu petis di lokasi lain, tapi tentunya.

Berbeda dengan tahu petis yang banyak terdapat di Semarang, di Sepiring kupat tahu petis khas Bandung terdiri dari ketupat atau lontong dengan potongan tahu. Kalau Kupat tahu petis biasanya bumbunya dibuat dadakan, semua bumbunya diulek terlebih dahulu seperti saat membuat lotek. Biasanya kupat tahu petis suka ditambah topping timun supaya ada. Anda bisa membuat Kupat tahu petis menggunakan 13 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu petis yang benar.

Bahan-bahan Kupat tahu petis

1. Siapkan 1 bh of ketupat/lontong.
2. Anda perlu 1 bh of tahu ukuran sedang, goreng.
3. Siapkan 1 bh of timun.
4. Anda perlu 100 gr of tauge/kecambah, rendam air panas, tiriskan.
5. Persiapkan 100 gr of kacang tanah, goreng.
6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
7. Siapkan 3 bh of cabe rawit (cabe burung/rawit hijau).
8. Siapkan 1 sdm of petis udang.
9. Siapkan secukupnya of Gula merah.
10. Persiapkan secukupnya of Air.
11. Persiapkan of Bawang goreng untuk taburan.
12. Persiapkan secukupnya of Kecap manis.
13. Siapkan secukupnya of Garam.

Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau kencurnya terasa. Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama. Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini? Saya Sendiri membutuhkan bantuanmu untuk mengajukan petisi "Kupat tahu: Kupat tahu petisi".

Langkah-langkah Membuat Kupat tahu petis

1. Giling cabe, bawang, garam lalu masukkan kacang giling halus, tambahkan gula merah dan petis giling halus, lalu tambahkan air sesuai selera untuk kekentalannya.
2. Tata di piring ketupat atau lontong, tahu, taoge, cacahan timun beri bumbu kacang, kecap manis lalu taburi bawang goreng. Selesai.

Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan Simak Juga : Resep Tahu Telur Sambal Kacang Petis Khas Jawa Timur Yang Enak dan Praktis. Kupat Tahu Petis, Imam Bonjol Food Court, Jl. Kupat tahu petis Nu kasep nu dagang nateh.