Tahu Baso.
Anda bisa memasak Tahu Baso menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Baso yang baik.
Bahan-bahan Tahu Baso
- Anda perlu 15 bh of tahu coklat segitiga (saya pake tahu jawa yg kotak biasa) goreng hingga matang kecoklatan.
- Anda perlu 200 gr of daging sapi potong2 kecil.
- Persiapkan 100 gr of dada ayam fillet potong2 kecil.
- Anda perlu 1 butir of telur.
- Anda perlu 1/2 sdm of bawang putih bubuk.
- Persiapkan 1 sdm of bawang merah goreng.
- Persiapkan 100 gr of tepung sagu/tapioka.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
- Anda perlu 1 batang of daun bawang (saya skip).
- Persiapkan 1/4 sdt of lada.
- Persiapkan 5 bh of es batu kotak.
Step by Step Membuat Tahu Baso
- Adonan baso : Masukkan potongan kecil daging sapi,ayam fillet,telur,garam,kaldu bubuk,lada,bawang putih bubuk dan bawang merah goreng dalam chopper lalu giling hingga halus campurkan tepung,es batu,dan telur lalu giling hingga bener2 halus dan tercampur rata..
- Kerat 1bagian sisi tahu, lalu keluarkan sebagian isinya. Sendokkan adonan bakso ke tahu goreng. Lakukan sampai tahu habis lalu kukus hingga matang. (maaf proses memasukkannya tidak difoto krn ribet pegang hpnya) 😅🙏🏻.
- Jika suka yg hasil kukusan,tahap tadi sudah bs langsung dikonsumsi ya teman2, klo saya biasanya ditepungin dan goreng lagi buat camilan krn dirumah pd suka yg krispy2 😁.
- Tahu Baso Krispy ini siap disajikan sambil dicocok sambel. Endeeusss sodara2 🤤.