Name: Kembang Tahu Jahe
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Kembang Tahu; 400 ml susu kedelai; 3/4 sdt nutrijel plain; Sejumput garam; 1 lembar daun pandan; Kuah jahe; 1 blok gula merah; 2 sdm gula pasir; 1 telunjuk jahe, iris; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam

Kembang Tahu Jahe.

Anda bisa membuat Kembang Tahu Jahe menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kembang Tahu Jahe yang benar.

Bahan-bahan Kembang Tahu Jahe

Persiapkan of Kembang Tahu.
Siapkan 400 ml of susu kedelai.
Persiapkan 3/4 sdt of nutrijel plain.
Anda perlu Sejumput of garam.
Anda perlu 1 lembar of daun pandan.
Siapkan of Kuah jahe.
Siapkan 1 blok of gula merah.
Persiapkan 2 sdm of gula pasir.
Persiapkan 1 telunjuk of jahe, iris.
Anda perlu 1 lembar of daun pandan.
Siapkan Sejumput of garam.

Step by Step Memasak Kembang Tahu Jahe

Kembang tahu : campurkan semua bahan, pastikan nutrijelnya larut ya. Kemudian masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam wadah kedap udara. Hilangkan uap panasnya kemudian simpan di kulkas hinggat set..
Kuah jahe : campur semua bahan lalu rebus hingga mendidih, saring jika perlu.
Penyelesaian : kerok kembang tahu yang sudah dingin dengan sendok, tuang kuah jahe. Siap dinikmati baik hangat ataupun dingin. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🥰.
Teksturnya lembut sekali dan tidak kenyal karena hanya pakai sedikit bubuk jelly, mirip panna cotta. Enaaakk 🤤.