Kupat tahu bumbu kacang. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri. Ternyata gak susah kok, bahannya juga mudah. Tumis bumbu kacang yang sudah diblender tadi, masukan daun jeruk, garam, air asam, masak hingga bumbu mengental & matang. Kupat tahu ala jajanan gerobak Music Nicolas Heidas hooksound.com. Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga saus bumbu kacang siram.
Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.
Bahan utama : Ketupat/ lontong secukupnya.
Tauge secukupnya, siram dg air panas.
Anda bisa memasak Kupat tahu bumbu kacang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu bumbu kacang yang benar.
Bahan-bahan Kupat tahu bumbu kacang
- Anda perlu of Kupat/ketupat(udah aku share ya...liat2 yuk resep nya).
- Siapkan of Bumbu kacang:.
- Siapkan 200 gr of kacang tanah(goreng..haluskan).
- Siapkan 50 gr of cabe merah.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Anda perlu Secukupnya of gula pasir.
- Persiapkan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of penyedap rasa.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Siapkan of Kerupuk.
- Siapkan of Toge (cuci...rebus sebentar).
- Siapkan of Tahu goreng.
- Anda perlu of Bawang goreng.
Goreng cabe merah, rawit, bawang putih, dan terasi hingga semua wangi, lalu haluskan & sisihkan. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Bumbu kacang: Bawang putih, cabe, dan garam. Tambahkan kacang goreng, mendengus kembali hingga halus.
Step by Step Memasak Kupat tahu bumbu kacang
- Siapkan bahan2... haluskan bawang merah...bawang putih...cabe merah....
- Panaskan minyak...tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum...masukan kacang yang sudah digoreng dan dihaluskan juga tambahkan air....aduk2...setelah itu masukan garam...gula...dan penyedap rasa...cek rasa jika sudah pas dan matang...angkat....
- Taruh kupat dalam piring beri irisan tahu...toge(aku ga pake...lagi ga ada stokš)lalu siram dengan kuah kacang tadi...taburi bawang goreng dan kerupuk...siap disajikan...selamat mencobaš¤.
Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau kencurnya terasa. Sarapan Kupat Tahu Padalarang yang Banjir Kuah Pedas Gurih. Siapa tak tergoda melihat tampilan kupat tahu Padalarang ini. Mirip lontong sayur tetapi pakai tahu potongan besar dan kuah melimpah. Sama-sama berselimut bumbu kacang, namun bumbu kacang versi kupat tahu Bandung otentik mengandung kencur dan juga santan, sehingga bumbu kacang lebih beraroma dan lebih encer ketimbang bumbu kacang yang ada pada ketoprak.