Resep: Bakso Tahu / Tofu Meatball yang enak

Bakso Tahu / Tofu Meatball.

Anda bisa membuat Bakso Tahu / Tofu Meatball menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Bakso Tahu / Tofu Meatball yang baik.

Bahan-bahan Bakso Tahu / Tofu Meatball

1. Siapkan 3 buah of Tahu ukuran sedang.
2. Siapkan 3 sdm of tepung tapioka.
3. Anda perlu 5 sdm of tepung terigu.
4. Persiapkan 1 buah of telur.
5. Anda perlu of Bahan halus.
6. Anda perlu of Bawang merah.
7. Persiapkan of Bawang putih.
8. Anda perlu of Lada, kaldu bubuk, gula, garam.
9. Persiapkan of Kuah Bening.
10. Anda perlu of Bawang putih goreng.
11. Siapkan of Daun seledri.
12. Persiapkan of Garam, gula, kaldu bubuk.

Step by Step Membuat Bakso Tahu / Tofu Meatball

1. Hancurkan tahu sampai halus lalu taruh di kain dan peras airnya sampai habis.
2. Masukan tahu yg sudah di buang air nya dengan bumbu halus tepung & telur uleni hingga merata jangan ditambahkan air ya karna tahu nya sudah basah.
3. Panaskan air untuk merebus bakso jangan lupa beri minyak sedikit agar tidak lengket, Bentuk bulat2 adonan agar menyerupai bakso untuk ukuran bisa disesuaikan selera Masak sekitar 5 menit hingga matang merata lalu angkat dan tiriskan.
4. Untuk membuat Kuah Bening rebus air lalu tambahkan bawang putih goreng & seledri garam gula kaldu bubuk dan koreksi rasa. Bakso tahu bisa disajikan dengan kuah bening tambahkan mie, sambal, seledri, bawang goreng sesuai selera (jika ada) dan bakso tahu siap dihidangkan.