Name: Pentol Tahu Bakso
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 250 gr daging sapi; 190 gr es batu; 2 sdt garam kasar; 2 sdt kaldu jamur; 200 gr tepung tapioka/kanji; 1 sdt baking powder; 15 tahu goreng

Pentol Tahu Bakso.

Anda bisa membuat Pentol Tahu Bakso menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Pentol Tahu Bakso yang benar.

Bahan-bahan Pentol Tahu Bakso

Persiapkan 250 gr of daging sapi.
Siapkan 190 gr of es batu.
Persiapkan 2 sdt of garam kasar.
Persiapkan 2 sdt of kaldu jamur.
Anda perlu 200 gr of tepung tapioka/kanji.
Anda perlu 1 sdt of baking powder.
Anda perlu 15 of tahu goreng.

Langkah-langkah Memasak Pentol Tahu Bakso

Haluskan daging sapi dan es batu.
Tambahkan garam dan kaldu jamur. Proses sampai halus, jadi pasta.
Masukkan tepung tapioka dan baking powder. Proses sampai rata dan kenyal.
Masukan adonan k tahu. Sisihkan.
Didihkan air, matikan api. Bentuk adonan bulat2, masukkan k air panas. Setelah selesai semua, didihkan dengan api sedang. Jika sdh naik k permukaan, angkat, masukkan sebentar ke air es, tiriskan.
Rebus tahu sampai matang, angkat.
Dinginkan semua, sajikan dg saus cabe, kecap atau saus kacang.