Resep: Kupat Tahu Sederhana

Kupat Tahu.

Anda bisa memasak Kupat Tahu menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu yang baik.

Bahan-bahan Kupat Tahu

1. Anda perlu of Isian Kupat Tahu.
2. Anda perlu of Lontong.
3. Persiapkan of Tahu putih goreng.
4. Persiapkan of Toge atau kecambah.
5. Siapkan of Seledri (potong kecil dan lembut).
6. Siapkan of Timun (potong kecil-kecil).
7. Siapkan secukupnya of Kerupuk.
8. Anda perlu secukupnya of Bawang merah goreng.
9. Persiapkan of Kacang tanah goreng.
10. Persiapkan of Kuah Kupat Tahu.
11. Anda perlu 600 ml of air.
12. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
13. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
14. Persiapkan secukupnya of Lengkuas geprek.
15. Anda perlu secukupnya of Asam jawa.
16. Persiapkan 2 keping of gula merah/ gula jawa.
17. Persiapkan secukupnya of Garam.
18. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
19. Anda perlu secukupnya of Penyedap.
20. Anda perlu secukupnya of Kecap manis.
21. Persiapkan Porsi of Bumbu per.
22. Siapkan 1/2 siung of bawang putih.
23. Persiapkan of Cabe rawit sesuai selera 😊.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu

1. Buat kuah kupat tahu. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan semua bahan kecuali garam, gula, kecap dan penyedap. Masak selama 5 menit lalu masukkan garam, gula, penyedap dan kecap. Rasa kuah manis agak asem dan gurih..
2. Tahu di goreng hingga setengah matang karen lebih enak 😄 (atau sesuai selera)..
3. Buat bumbu perporsi. Haluskan bawang putih dan cabe sesuai selera. setelah bumbu halus tambahkan kuah kupat tahu 3 sendok sayur (kalau saya) dan kecap 2 sdm..
4. Tata isian kupat tahu dan siram dengan campuran kuah dan bumpu perporsi yang telah di haluskan..
5. Taburi kacang tanah, bawang goreng, dan kerupuk. Kupat tahu siap dinikmati 🙂.