Tahu campur/ kupat tahu (Ungaran). Kuliner seperti ini sering ditemukan dibeberapa daerah di Jawa Tengah seperti Semarang, Magelang, Salatiga dan lain-lain NB:berhubung belum musimnya ketupat. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo, Magelang, Bandung, Singaparna, dan daerah sekitarnya. Nah, untuk resep yang akan kita bahas kali. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish.
The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Perumahan Bukit Leyangan Damai , Jl.
Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang.
Anda bisa memasak Tahu campur/ kupat tahu (Ungaran) menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu campur/ kupat tahu (Ungaran) yang baik.
Bahan-bahan Tahu campur/ kupat tahu (Ungaran)
- Persiapkan 4 buah of Lontong.
- Anda perlu 1/4 buah of Kol putih.
- Anda perlu 200 gram of Tauge.
- Siapkan 4 buah of Tahu.
- Siapkan 6 buah of gorengan (mendoan & bakwan).
- Siapkan secukupnya of Bawang goreng (untuk taburan).
- Persiapkan secukupnya of Daun seledri (untuk taburan).
- Persiapkan of Bumbu & kuah.
- Siapkan 100 gram of Kacang tanah.
- Persiapkan 2 siung of Bawang putih.
- Anda perlu 4 buah of cabe rawit hijau.
- Persiapkan 750 ml of air.
- Persiapkan 2 butir of Gula merah.
- Persiapkan secukupnya of asam jawa.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Persiapkan 2 sdm of gula pasir.
- Persiapkan 2 lembar of Daun salam.
- Anda perlu 2 cm of laos.
- Persiapkan 1 batang of sereh.
- Anda perlu 3 sendok of kecap manis.
Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Ide Bisnis Lontong Tahu Campur - Ide Jualan Masakan Indonesia Video kali ini tentang cara Kalian pasti udah pada tau kan tahu campur itu merupakan makanan khas dari daerah Jawa Timur. Kali ini mas ubay jalan jalan nyobain tahu campur bu mi'ah di alun -alun lama kota ungaran. Lihat juga resep Tahu Campur Homemade, Tahu Campur enak lainnya!
Langkah-langkah Memasak Tahu campur/ kupat tahu (Ungaran)
- Untuk kuah: geprek bawang putih.tumis dengan minyak goreng sampai harum+air. rebus gula merah + asam jawa + daun salam+sereh+laos dengan api kecil.
- Bumbu kacang: goreng kacang tanah , lalu haluskan dengan bawang putih+cabe rawit+garam.
- rebus sayur touge , goreng daun kol sampai layu (potong2) goreng tahu sampai matang.
- sajikan di piring saji potongan lontong dengan tauge+daun kol+tahu+potongan gorengan lalu beri sambal kacang , siram saus gula taburi dengan saun seledri & bawang goreng.
Warung Tahu Campur/Kupat Tahu/Soto Ayam Menu enak sing jogo yo guandhem ra karuwan Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung Itulah resep tahu campur Lamongan yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini. Semoga dapat bermanfaat dan menjadi sumber referensi. Kuah: Dalam panci, campur semua bahan kuah jadi satu lalu didihkan. Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan tradisional Indonesia berbahan dasar irisan ketupat, tahu yang digoreng dan juga bumbu kacang dengan citarasa pedas manis yang nyegrak.