Tahu bulat mulus.
Anda bisa memasak Tahu bulat mulus menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu bulat mulus yang benar.
Bahan-bahan Tahu bulat mulus
- Siapkan 10 biji of tahu.
- Anda perlu 1 sdt of merica.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of baking powder.
- Anda perlu 2 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1 bh of kuning telur.
Langkah-langkah Memasak Tahu bulat mulus
- Remas-remas tahu sampai hancur, kemudian peras tahu menggunakan kain hingga kandungan air hilang/berkurang. (Lebih kering lebih bagus). Haluskan juga bawang putih..
- Campurkan semua bahan kecuali baking powder. Setelah semua tercampur barulah baking powder dicampurkan. Aduk lagi hingga semua bumbu merata..
- Setelah adukan rata, buat bulatan-bulatan dengan besar sesuai selera. Kalo saya dari 10 tahu kotak bisa jadi +- 25 bj tahu bulat. Siap digoreng..
- Panaskan minyak, setelah panas masukkan bulatan tahu. Pakai api sedang, jgn panas-panas. Jangan lupa dibalik-balik supaya tahunya tidak merekah dibagian atasnya. Setelah kekuning coklatan pertanda tahu sudah matang, lalu angkat dan tiriskan..
- Tahu siap dihidangkan. Bisa sebagai cemilan, bisa juga buat lauk..