Resep: Tahu Bakso Paling enak

Tahu Bakso.

Anda bisa membuat Tahu Bakso menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang benar.

Bahan-bahan Tahu Bakso

1. Siapkan 16 buah of tahu pong / tahu goreng yg dikeluarkan isinya.
2. Persiapkan of Minyak goreng untuk menggoreng.
3. Siapkan of 👉🏽 Bahan isi 👈🏽.
4. Persiapkan 400 gr of daging ayam.
5. Anda perlu 6 sdm of tepung terigu.
6. Siapkan 6 sdm of tepung tapioka.
7. Anda perlu 1 butir of telur.
8. Siapkan 3 batang of daun bawang iris halus.
9. Siapkan 50 gr of es batu / 50 gr air es.
10. Persiapkan of 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽.
11. Siapkan 6 siung of bawang merah.
12. Siapkan 6 siung of bawang putih.
13. Siapkan 2 sdt of merica bubuk.
14. Siapkan 1 sdt of garam.
15. Persiapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
16. Persiapkan of 👉🏽 Bahan pelapis 👈🏽.
17. Persiapkan 5 sdm of tepung terigu.
18. Anda perlu 1 sdm of tepung beras.
19. Anda perlu 1/4 sdt of baking powder.
20. Persiapkan secukupnya of Air.

Langkah-langkah Membuat Tahu Bakso

1. Haluskan bumbu halus..
2. Tambahkan telur, aduk rata..
3. Giling daging dengan es batu atau air es. Campur daging giling dengan campuran bumbu halus + telur. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk rata..
4. Tahu goreng dipotong jadi 2 atau dibelah salah satu sisinya, isi dengan adonan daging..
5. Kukus tahu yg telah diisi daging giling. (Di resep Mama Akmal di rebus) kurang lebih 30 menit. Sambil menunggu mengukus, bikin Adonan pencelup : campur semua bahan, airnya dikira2 saja, aduk rata,adonan agak kentalnya. Sisihkan..
6. Celupkan tahu isi daging kedalam adonan tepung pelapis. Goreng tahu isi daging hingga kuning kecoklatan..
7. Angkat. Tiriskan. Sajikan..