Cara membuat Tahu Bakso - Tahu Walik Paling enak

Tahu Bakso - Tahu Walik. Tahu Walik atau dalam bahasa indonesinya walik yang berarti balik ini merupakan olahan tahu terbaru yang sangat unik dari proses produksinya, pengolahan. Lihat juga resep Tahu walik udang, Tahu walik enak lainnya! Camilan khas Banyuwangi ini sebenarnya mirip dengan tahu bakso goreng. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Tahu walik isi bakso ini bisa kamu kreasikan dengan bahan sapi, ayam, atau ikan.

Bisa jadi lauk makan atau camilan goreng. Kamu bisa membuat tahu walik isi bakso sapi ayam untuk gorengan di rumah. Jika tahu walik isi ayam yang tampilannya mirip tahu bakso ini tidak langsung habis, maka bisa di simpan ke dalam freezer menjadi tahu walik frozen sehingga dapat bertahan lama tanpa mengurangi rasa sedapnya. Anda bisa membuat Tahu Bakso - Tahu Walik menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso - Tahu Walik yang baik.

Bahan-bahan Tahu Bakso - Tahu Walik

1. Siapkan 100 gr of daging sapi sengkel, buang urat nya.
2. Persiapkan 10 buah of tahu pong goreng, belah tahu nya.
3. Persiapkan 2 of paha Ayam.
4. Siapkan 1 sdm of bawang merah goreng.
5. Persiapkan 1 sdm of bawang putih goreng.
6. Persiapkan 1 siung of bawang putih ulek halus.
7. Anda perlu 10 balok of es.
8. Anda perlu 1 sdm of kaldu daging (optional).
9. Persiapkan 1 sdm of garam kasar (yg mbuat kenyal).
10. Anda perlu 150 of dr Tepung sagu.
11. Persiapkan 2 buah of putih telur.
12. Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.

Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong. Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan. Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Masukkan bahan isian yang telah dihaluskan ke dalam tahu yang sudah dibalik, padatkan.

Langkah-langkah Memasak Tahu Bakso - Tahu Walik

1. Potong potong daging sengkel dan paha ayam tipis tipis. Sisihkan untuk di masukkan ke Food prosesor.
2. Siapkan bumbu bumbu lain, terigu, bawang putih goreng, bawang merah goreng, bawang putih ulek, garam kasar, putih telur, dan merica bubuk..
3. Pertama masukkan daging sapi dan paha ayam ke food prosesor dahulu, giling dg es batu setengah dulu. Giling sampai daging dirasa cukup rata dan lembut 70%..
4. Masukkan bumbu bumbu lain ke dalam food prosesor yang sudah ada daging 70% tadi. Diawali dg tepung dahulu dan bumbu lain plus sisa es batu. Giling lagi sampai dirasa lembut 100%..
5. Masukkan adonan ke wadah, koreksi rasa asin dan gurih nya sampai dirasa sesuai selera..
6. Masukkan adonan daging ke dalam tahu yang sudah di lubangin..
7. Kukus tahu sampai kurang lebih 10 menit sampai dirasa padat. Angkat, masukkan ke tupperware.
8. Ambil sebagian untuk digoreng.

Salah satu rekomendasinya yakni tahu ayam walik goreng. Gak perlu bingung, kamu bisa membuat dengan resep dari Yummy berikut ini. Harganya murah, tahu bisa diolah jadi berbagai masakan apapun. Dijadikan camilan pun bakal enak banget. Salah satu rekomendasinya yakni tahu ayam.