Name: 62. Dimsum Pare Kembang Tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 buah pare; 1 lembar besar kembang tahu kering; 500 gram udang; 1 butir telur kocok; 1/2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdm tepung terigu; 1/2 buah wortel iris dadu kecil; 2 tangkai daun bawang iris tipis; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt bubuk bawang putih

62. Dimsum Pare Kembang Tahu.

Anda bisa memasak 62. Dimsum Pare Kembang Tahu menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat 62. Dimsum Pare Kembang Tahu yang baik.

Bahan-bahan 62. Dimsum Pare Kembang Tahu

Anda perlu 2 buah of pare.
Anda perlu 1 lembar of besar kembang tahu kering.
Anda perlu 500 gram of udang.
Siapkan 1 butir of telur kocok.
Anda perlu 1/2 sdm of tepung tapioka.
Persiapkan 1/2 sdm of tepung terigu.
Persiapkan 1/2 buah of wortel iris dadu kecil.
Anda perlu 2 tangkai of daun bawang iris tipis.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of penyedap rasa.
Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Persiapkan 1 sdt of bubuk bawang putih.

Langkah-langkah Memasak 62. Dimsum Pare Kembang Tahu

Cuci bersih udang, kupas dan buang kepalanya. Giling udang, lalu campurkan dengan kocokan telur, wortel, daun bawang, tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan bubuk bawang putih..
Rendam kembang tahu kering agar menjadi kenyal teksturnya. Buang isi pare, cuci bersih dan rebus pare sebentar saja..
Isikan adonan udang ke dalam pare. Isikan adonan udang ke dalam lembaran kembang tahu..
Kukus pare isi adonan udang bersama kembang tahu isi adonan udang selama 20 menit..
Sajikan dimsum pare dan kembang tahu selagi hangat..