Resep: Tahu Campur yang enak

Tahu Campur.

Anda bisa membuat Tahu Campur menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur yang benar.

Bahan-bahan Tahu Campur

1. Anda perlu 300 gr of daging/ tetelan jg bs.
2. Persiapkan 1.5 lt of air utk mrebus.
3. Persiapkan 50 gr of gulla merah 1 bulatan.
4. Siapkan 3 batang of serai, geprek.
5. Persiapkan 2 cm of jahe, geprek.
6. Siapkan 6 lembar of daun jeruk purut.
7. Siapkan Secukupnya of gula garam pnyedap.
8. Siapkan of Bumbu halus :.
9. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
10. Persiapkan 4 siung of bawang ptih.
11. Persiapkan 2 ruas jari of kunyit.
12. Siapkan 1 sdt of ktumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
14. Siapkan of Pelengkap :.
15. Persiapkan Secukupnya of mi yg sdh drebus.
16. Siapkan Secukupnya of toge panjang, siram air panas.
17. Anda perlu Secukupnya of tahu goreng, iris2.
18. Siapkan of Scukupnya lontong, potong2.
19. Siapkan Secukupnya of selada, iris2.
20. Siapkan of Sambal petis :.
21. Persiapkan 7 buah of cabe rawit, drebus dlu biar gk langu.
22. Siapkan 1 siung of bawang putih goreng.
23. Anda perlu 2 sdm of petis.
24. Persiapkan Secukupnya of air panas.
25. Siapkan Secukupnya of air panas.

Step by Step Memasak Tahu Campur

1. Didihkan air scukupnya, masukkan daging rebus sbntar sj ya skitar 5 mnit, lalu buang airnya ganti air baru, rebus dg 1.5 ml air samp dging empuk dn air brkurang, sy skitar sjam y biar bnr2 empuk (bs pke presto), sisihkan, air kaldunya utk kuah.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah cemplunf sampe harum, kemudian masukkan dlm air kaldu, aduk rata, masukkan gula merah, gula, garam, penyedap, masak dg api kcil sampe kuah mresap dlm dging.
3. Sambal petis : uleg halus cabai dan bwg putih goreng, beri petis dan garam, uleg rata beri air, adduk rata siap dpkai,.
4. Penyajian : taruh sckupnya sambal ptis d tngah piring, beri sdkit sj kuah kaldu dging, aduk rata lalu tata lontong, mi, tahu, toge, dan selada, siram lg dg kuaj dan beri gading/ tetelan..