Name: Tahu Bakso
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 200 gram daging sapi; 50 gram filet ayam; Tahu kulit (segitiga atau kotak); 50 gram tepung tapioka; 100 gram es batu remuk; 1 sdt Baking powder; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm bawang putih goreng

Tahu Bakso.

Anda bisa memasak Tahu Bakso menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang baik.

Bahan-bahan Tahu Bakso

Anda perlu 200 gram of daging sapi.
Persiapkan 50 gram of filet ayam.
Anda perlu of Tahu kulit (segitiga atau kotak).
Siapkan 50 gram of tepung tapioka.
Siapkan 100 gram of es batu remuk.
Anda perlu 1 sdt of Baking powder.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Anda perlu 1 sdm of bawang putih goreng.

Step by Step Membuat Tahu Bakso

Haluskan daging sapi dan filet ayam es batu remuk, hingga adonan setengah halus. (saya menggunakan food processor).
Masukan bumbu-bumbu lainnya, proses hingga halus..
Ambil tahu, isi dengan adonan bakso..
Kukus tahu bakso selama 20-30 menit, ataau sampai tercium aroma gurih matang di ruangan. Karena saya sekali kukus 50pc. Maka perlu 30menit. Jika lebih sedikit tahunya mungkin lebih sebentar waktu kukusnya..