Name: Tahu Bakso
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 30 bh Tahu pong; 400 gr Daging ayam; 100 gr Daging sapi; 3 siung Bawang putih (dihaluskan); 2 btr Putih telur; 12 sdm Tepung sagu (me : tepung tapioka); 2-3 sdt Garam; 1 sdt Merica bubuk; 1 sdt Baking powder; 2 btg Daun bawang (optional); 50 gr Es batu (4 tube es batu)

Tahu Bakso.

Anda bisa memasak Tahu Bakso menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang benar.

Bahan-bahan Tahu Bakso

Persiapkan 30 bh of Tahu pong.
Anda perlu 400 gr of Daging ayam.
Anda perlu 100 gr of Daging sapi.
Siapkan 3 siung of Bawang putih (dihaluskan).
Siapkan 2 btr of Putih telur.
Anda perlu 12 sdm of Tepung sagu (me : tepung tapioka).
Siapkan 2-3 sdt of Garam.
Anda perlu 1 sdt of Merica bubuk.
Anda perlu 1 sdt of Baking powder.
Persiapkan 2 btg of Daun bawang (optional).
Anda perlu 50 gr of Es batu (4 tube es batu).

Langkah-langkah Membuat Tahu Bakso

Haluskan daging ayam, daging sapi, bawang putih, es batu & putih telur sampai menjadi adonan pasta yg kental..
Tambahkan tepung sagu, baking powder, garam, merica & daun bawang lalu aduk rata..
Belah tahu isikan adonan ke dalam tahu. Kukus selama 15 - 20 menit sampai matang..