Name: Baso Tahu Ayam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 20 pcs Tahu Pong; 300 gr Ayam; 1 Butir Telur; 150 gr Tepung Tapioka; 1 sdt Garam; 4 siung bawang putih ulek; 2 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdm saos tiram; secukupnya es batu

Baso Tahu Ayam.

Anda bisa memasak Baso Tahu Ayam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Baso Tahu Ayam yang benar.

Bahan-bahan Baso Tahu Ayam

Anda perlu 20 pcs of Tahu Pong.
Anda perlu 300 gr of Ayam.
Persiapkan 1 Butir of Telur.
Persiapkan 150 gr of Tepung Tapioka.
Persiapkan 1 sdt of Garam.
Siapkan 4 siung of bawang putih ulek.
Siapkan 2 sdt of Kaldu jamur.
Siapkan 1/2 sdt of Lada Bubuk.
Anda perlu 1 sdm of minyak wijen.
Persiapkan 1/2 sdm of saos tiram.
Siapkan secukupnya of es batu.

Langkah-langkah Memasak Baso Tahu Ayam

Potong-potong kecil dan cincang ayam jika dirumah tidak mempunyai chopper atau penggilingan daging atau bisa dengan blender dicampur es batu.
Campur ayam, bawang putih,garam,kaldu jamur,lada bubuk aduk rata lalu campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tercampur rata..
Belah tahu menjadi dua (potongan segitiga), lalu tekan tekan dalamnya dan isi dengan adonan ayam yang telah tercampur tadi.
Siapkan kukusan tata tahu yang telah di isi dengan adonan, kukus selama kurang lebih 20-25 menit. Setelah dingin tahu bisa disimpan untuk stock di freezer dengan wadah tertutup..