Name: Gulai Telur Mix Kembang Tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 8 btr telur rebus; 1 bh kentang, potong sesuai selera; 1 bh wortel, potong sesuai selera; 1 bks santan kara, 60ml; secukupnya Kembang tahu kering; 250 ml air matang; 1 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 btg serai, digeprek; Bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 bh kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 6 bh cabe rawit atau sesuai selera

Gulai Telur Mix Kembang Tahu.

Anda bisa membuat Gulai Telur Mix Kembang Tahu menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai Telur Mix Kembang Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Telur Mix Kembang Tahu

Anda perlu 8 btr of telur rebus.
Siapkan 1 bh of kentang, potong sesuai selera.
Siapkan 1 bh of wortel, potong sesuai selera.
Anda perlu 1 bks of santan kara, 60ml.
Persiapkan secukupnya of Kembang tahu kering.
Siapkan 250 ml of air matang.
Siapkan 1 lbr of daun jeruk.
Persiapkan 1 lbr of daun salam.
Anda perlu 1 btg of serai, digeprek.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Siapkan 5 bh of bawang merah.
Anda perlu 3 bh of bawang putih.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 4 bh of kemiri.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan 6 bh of cabe rawit atau sesuai selera.

Step by Step Memasak Gulai Telur Mix Kembang Tahu

Siapkan kuali, masukkan air matang, biarkan mendidih, lalu masukkan wortel dan kentang, biarkan sampai setengah matang..
Lalu masukkan bumbu halusnya, daun salam, daun jeruk & serai. Aduk-aduk, beri garam,gula & penyedap. Lalu masukkan santan nya dilanjutkan kembang tahu kering nya, tambahkan sedikit air..
Sudah mau mendidih, masukkan telur rebusnya, masak sampai mendidih, icip rasa. Setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan 😊🙏.