Tahu walik isi aci ayam. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Resep tahu walik isi ayam bisa menjadi camilan nikmat untuk keluarga. Campur tepung sagu, daging ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan bawang putih. Cara Membuat Tahu Walik Isi Ayam: Belah tahu, lalu balik bagian dalam agar berada di luar. Campurkan daging ayam giling, tepung tapioka, terigu, bawang putih Sajikan tahu walik isi ayam selagi masih hangat.
Hidangkan bersama saus sambal atau cabai rawit hijau sebagai pelengkap.
Tahu Walik, kalau nggak salah ini merupakan salah satu kuliner terkenal dari Banyuwangi, Jawa Timur, koreksi kalo salah yaa.
Tahu walik isi bakso ini bisa kamu kreasikan dengan bahan sapi, ayam, atau ikan.
Anda bisa memasak Tahu walik isi aci ayam menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu walik isi aci ayam yang bagus.
Bahan-bahan Tahu walik isi aci ayam
- Siapkan 2 bgkus of tahu pong (20 biji).
- Anda perlu 1/2 of dada ayam fillet.
- Persiapkan 3 sdk of tepung terigu.
- Siapkan 6 sdk of tepung tapioka.
- Anda perlu 3 btg of daun bawang.
- Anda perlu 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 butir of telur.
- Siapkan 2 sdk of saos tiram.
- Siapkan 1 bgks of lada + masako (ladaku).
- Persiapkan of minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Bisa jadi lauk makan atau camilan goreng. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.
Step by Step Memasak Tahu walik isi aci ayam
- Belah tahu pong jd 2 bagian, brsihkan sisa tahu putih ddlmnya sisihkan..jgn lupa tahunya dbalik.
- Cincang dada ayam, kalau aku biar simple dn cepet aku blender ajah sekalian masukkan bawang putih ketika blender.
- Siapkan wadah, iris dn masukkan daun bawang dn sisa tahu putih jgn lupa dremas2 dulu sampe halus..tambahkan ayam, telur, tepung terigu dn tapioka, telur, serta bumbu2 lainnya..aduk hingga rata jgn lupa cek rasa ya.
- Lalu setelah dirasa pas, masukkan isian kedalam tahu (seperti dgambar), lakukan sampe tahu habis...
- Sebelum aku goreng aku kukus dulu biar ga mentah dalamnya dn lebih mudah menggorengnya, kukus sekitar 5-15mnit ajah...
- Setelah itu baru dgoreng dn sajikan make saos sambal/bon cabe, nih dalemnya abs aku goreng..kenyal gurih pas mantap๐๐ป๐.
Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih Cara membuat: a. Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya. b. Rebus bumbu halus, garam secukupnya, kaldu ayam, dan daun bawang. Selain isi daging ayam, tahu walik juga bisa di isi dengan bahan lain seperti sosis, kornet dan aci pedas. Jika tahu walik isi ayam yang tampilannya mirip tahu bakso ini tidak langsung habis, maka bisa di simpan ke dalam freezer menjadi tahu walik frozen sehingga dapat bertahan lama tanpa.