Cara membuat Sayur Lodeh Krecek Tahu Tempe Paling enak

Sayur Lodeh Krecek Tahu Tempe.

Anda bisa membuat Sayur Lodeh Krecek Tahu Tempe menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Sayur Lodeh Krecek Tahu Tempe yang bagus.

Bahan-bahan Sayur Lodeh Krecek Tahu Tempe

1. Persiapkan 250 gr of Krecek Sapi.
2. Siapkan 1 papan of Tempe.
3. Persiapkan 4 bh of Tahu Putih.
4. Siapkan 3 lbr of Daun Salam.
5. Anda perlu 1 bks of Sasa Santan.
6. Siapkan Sejempol of Lengkuas, memarkan.
7. Anda perlu Secukupnya of Kaldu Totole/Penyedap.
8. Siapkan Secukupnya of Gula.
9. Anda perlu Secukupnya of Garam.
10. Siapkan Secukupnya of Air.
11. Siapkan of Minyak Goreng untuk menumis.
12. Siapkan of Bawang Goreng untuk taburan.
13. Siapkan of Iris Bumbu.
14. Persiapkan 6 btr of Bawang Merah, iris halus.
15. Anda perlu 5 siung of Bawang Putih, iris halus.
16. Anda perlu 2 bh of Cabe Merah, iris serong.
17. Siapkan 2 bh of Cabe Ijo, iris serong.
18. Persiapkan 9 bh of Cabe Rawit iris serong (jika mau pedas, tinggal tambahkan).
19. Persiapkan 1/2 sdt of Merica Bubuk.
20. Anda perlu 1/2 sdt of Kunyit Bubuk.

Step by Step Memasak Sayur Lodeh Krecek Tahu Tempe

1. Siapkan bumbu iris. Cuci bersih krecek sapi, potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan..
2. Kukus sebentar tahu dan tempe lalu potong dadu. Sisihkan..
3. Siapkan wajan, tuang minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih dan daun salam. Tumis hingga layu..
4. Lalu masukkan cabe merah, cabe ijo dan lengkuas. Tumis hingga harum..
5. Tambahkan air, masukkan krecek, masak hingga 1/2 matang..
6. Setelah krecek 1/2 matang, masukkan tahu, tempe, cabai rawit, santan kara, merica bubuk, kunyit bubuk, gula, garam dan penyedap. Aduk rata..
7. Koreksi rasa lalu masak hingga matang, sambil diaduk yaa agar santan tidak pecah. Angkat dan beri taburan bawang goreng..
8. Sajikan..