Kembang Tahu Kuah Jahe.
Anda bisa membuat Kembang Tahu Kuah Jahe menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kembang Tahu Kuah Jahe yang benar.
Bahan-bahan Kembang Tahu Kuah Jahe
- Siapkan of Kembang Tahu :.
- Anda perlu 500 ml of susu kedelai siap pakai.
- Anda perlu 30 gr of gula pasir.
- Siapkan 1 gr of bubuk agar² plain (me ; Nutrijel plain).
- Siapkan of Kuah :.
- Siapkan 500 ml of air matang.
- Siapkan 100 gr of gula merah, sisir.
- Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
- Anda perlu 2 jempol of jahe, geprek.
Step by Step Membuat Kembang Tahu Kuah Jahe
- Pertama, campur semua bahan kembang tahu pada resep, lalu masak diatas api sedang sampai mendidih, angkat tuang ke wadah biarkan hingga set..
- Kemudian buat kuahnya : campurkan 500 ml air dan irisan gula merah, masak diatas api kecil, masukkan sereh & jahe (me ; jahe saya bakar dlu lalu geprek), aduk hingga mendidih dan wangi, lalu matikan kompor..
- Cara penyajian : kembang tahu yang sudah set dikerok tipis menggunakan sendok tuang ke mangkuk, lalu tambahkan kuah jahe nya (jangan lupa kuahnya disaring dulu ya agar air kuah bersih), kembang tahu kuah jahe ini bisa dinikmati selagi hangat ataupun dingin.