Resep: Kupat Tahu Magelang Paling enak

Kupat Tahu Magelang.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Magelang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang

1. Siapkan 2 buah of tahu putih digoreng jangan terlalu kering, potong2.
2. Siapkan 2 buah of ketupat, potong2.
3. Persiapkan 2 of bakwan udang, potong2.
4. Siapkan Segenggam of kacang tanah.
5. Anda perlu of Bahan saus gula merah.
6. Persiapkan of Gula merah.
7. Siapkan 1 gelas of Air.
8. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
9. Persiapkan 2 tangkai of sereh.
10. Persiapkan of Bahan bumbu.
11. Anda perlu Sejimpit of garam.
12. Siapkan 1/2 of bawang putih.
13. Siapkan sesuai selera of Cabe rawit.
14. Anda perlu of Bahan taburan.
15. Anda perlu of Kerupuk warna warni.
16. Persiapkan of Bawang goreng.
17. Anda perlu of Seledri.
18. Siapkan of Kecap manis.

Step by Step Membuat Kupat Tahu Magelang

1. Rebus gula merah dengan air bersama daun salam dan sereh hingga gula merah cair. Dinginkan. Saring bila perlu..
2. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan garam.
3. Tambahkan segenggam kacang tanah goreng, uleg kasar biar tetap ada tekstur kacangnya.
4. Penataan: susun potongan kupat paling bawah, tambahkan potongam tahu goreng dan bakwan udang, serta rajangan timun, kol dan taoge. Taburi irisan seledri..
5. Tambahkan ulegan kacang tanakh. Guyur dengan saus gula merah, taburi bawang goreng dan kerupuk. Beri kecap manis jika suka..