Name: Sayur Krecek Tahu
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 50 gr krecek; 5 buah tahu coklat; 1 papan pete; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 500 ml santan sedang; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Bumbu :; 10 buah cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Sayur Krecek Tahu.

Anda bisa membuat Sayur Krecek Tahu menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sayur Krecek Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Sayur Krecek Tahu

Anda perlu 50 gr of krecek.
Persiapkan 5 buah of tahu coklat.
Siapkan 1 papan of pete.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan 500 ml of santan sedang.
Persiapkan Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of gula merah.
Persiapkan of Bumbu :.
Persiapkan 10 buah of cabe merah keriting.
Persiapkan 6 siung of bawang merah.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.

Step by Step Membuat Sayur Krecek Tahu

Siapkan krecek, rendam dengan air secukupnya hingga layu selama 15 menit lalu tiriskan..
Siapkan pete dan potong-potong tahu kulit-nya, siapkan juga bumbunya..
Haluskan cabe merah lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya, angkat jila sudah merah. Iris bawang merah dan bawang putih, siapkan wajan lain, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan sedikit kecoklatan,.
Lalu tambahkan cabe halus yang sudah ditumis tadi, daun salam, lengkuas dan pete, aduk rata, lalu tambahkan potongan tahu kulit..
Beri santan, garam dan gula merah, lalu aduk hingga tercampur, masak hingga santan mendidih, lalu tambahkan kerupuk kulit yang tadi sudah direndam..
Aduk rata, lalu masak hingga kuah mengental dan jangan lupa dicicipi..