Resep: Kupat Tahu Sunda yang enak

Kupat Tahu Sunda.

Anda bisa membuat Kupat Tahu Sunda menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Sunda yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu Sunda

1. Anda perlu of Bahan Utama :.
2. Anda perlu 100 g of tauge.
3. Anda perlu 2 buah of tahu goreng.
4. Siapkan secukupnya of Lontong.
5. Siapkan 2 buah of telur rebus.
6. Siapkan of Bumbu Kacang :.
7. Siapkan 200 g of kacang tanah goreng.
8. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
9. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
10. Persiapkan 1 ruas of jahe.
11. Anda perlu 5 buah of cabe merah.
12. Siapkan 5 buah of cabe rawit.
13. Siapkan 50 g of gula merah.
14. Anda perlu 65 ml of santan instan.
15. Anda perlu 50 ml of air.
16. Anda perlu secukupnya of Garam dan gula.

Step by Step Membuat Kupat Tahu Sunda

1. Potong tahu goreng dan lontong sesuai selera. Seduh tauge dengan air panas sebentar. Tiriskan dan sisihkan.
2. Haluskan bahan kuah kacang. Tumis hingga berubah warna, lalu tambahkan air, garam, gula dan aduk rata. Setelah bumbu hampir matang, tambahkan gula merah dan santan. Masak hingga kuah kacang mengental dan tes rasa..
3. Susun lontong, tauge seduh dan tahu goreng ke dalam piring. Beri kuah kacang diatasnya dan beri irisan telur rebus. Tambahkan kecap manis jika suka.