Name: Kembang Tahu (Thew Fu Fa)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 750 ml susu kedelai (saya beli yang sudah dicampur gula); 2 gram agar-agar plain (satu sendok kecil penuh); kuah jahe; 500 ml air; 40 gram jahe, geprek. Sesuaikan selera, kalau suka pedas boleh ditambah jahenya; 70 gram gula merah (Sesuaikan selera, bila kurang manis boleh ditambah lagi gula merahnya atau ditambah gula pasir); 2 lembar daun pandan (Saya tidak pakai)

Kembang Tahu (Thew Fu Fa).

Anda bisa membuat Kembang Tahu (Thew Fu Fa) menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kembang Tahu (Thew Fu Fa) yang benar.

Bahan-bahan Kembang Tahu (Thew Fu Fa)

Siapkan 750 ml of susu kedelai (saya beli yang sudah dicampur gula).
Persiapkan 2 gram of agar-agar plain (satu sendok kecil penuh).
Anda perlu of kuah jahe.
Persiapkan 500 ml of air.
Siapkan 40 gram of jahe, geprek. Sesuaikan selera, kalau suka pedas boleh ditambah jahenya.
Anda perlu 70 gram of gula merah (Sesuaikan selera, bila kurang manis boleh ditambah lagi gula merahnya atau ditambah gula pasir).
Anda perlu 2 lembar of daun pandan (Saya tidak pakai).

Langkah-langkah Membuat Kembang Tahu (Thew Fu Fa)

Masak susu kedelai dan agar-agar hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Pastikan tidak ada agar-agar yang menggumpal atau mengendap..
Jika sudah mulai mendidih, matikan api kompor supaya tidak meluap. Tuang ke mangkuk dan biarkan dingin atau set. Bisa di taruh di suhu ruang atau masukkan ke dalam kulkas bawah biar cepat set..
Cara buat kuah jahe : Campur semua bahan kuah jahe dan masak hingga mendidih. Cicipi rasanya..
Saring dan kuah jahe siap dipakai..