Resep: Kupat Tahu Sederhana yang enak

Kupat Tahu Sederhana.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Sederhana menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Sederhana yang baik.

Bahan-bahan Kupat Tahu Sederhana

1. Siapkan 4-6 bh of tahu putih goreng (sy + tahu bacem pas beli mateng).
2. Anda perlu 8-10 of kupat kecil.
3. Persiapkan 150 gr of taoge rebus.
4. Persiapkan 100 gr of kol potong agak halus rebus.
5. Anda perlu of Bumbu kuah bacem.
6. Siapkan 1 sdm of bawang putih cincang.
7. Persiapkan 2 sdm of bawang merah cincang.
8. Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
9. Siapkan 2-3 lbr of daun salam.
10. Anda perlu 1 btg of serai geprek.
11. Anda perlu 2 sdt of garam.
12. Persiapkan Secukupnya of gula jawa.
13. Persiapkan 800 ml of air.
14. Anda perlu Secubit of kaldu jamur / boleh di skip.
15. Siapkan 3 sdm of kecap manis.
16. Siapkan of Bumbu segar.
17. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
18. Siapkan Segenggam of kacang tanah goreng.
19. Siapkan 3-4 lbr of daun jeruk.
20. Persiapkan 2 of cabe rawit / sesuai selera.
21. Persiapkan of Pelengkap.
22. Persiapkan of Kerupuk.
23. Siapkan of Bawang goreng.
24. Siapkan of Kecap manis.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Sederhana

1. Siapkan bumbu bacem, tumis bawang merah, bawang putih sp harum lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, gulja & air..
2. Biarkan mendidih, lalu + kan kecap, garam & penyedap. Jangan lupa koreksi rasa..
3. Sekarang kita siapkan bumbu segar & haluskan, bawang putih, cabe, kacang goreng, daun jeruk (bs di cincang halus saja)..
4. Masukkan bumbu segar ke dlm kuah bacem. Aduk rata & siap untuk di hidangkan dg bahan utama & pelengkap..
5. Susun di mangkok/piring ketupat yg di potong², tahu yg di potong², kol rebusan & taoge rebus. Siram dg kuah td lalu taburi bawang goreng & kerupuk. Bila suka bisa di + kecap manis. Taraa... Tahu Kupat siap di nikmati..