Cara mudah membuat Tahu Walik Ayam Wortel (Sehat non Msg) Sederhana

Tahu Walik Ayam Wortel (Sehat non Msg).

Anda bisa membuat Tahu Walik Ayam Wortel (Sehat non Msg) menggunakan 10 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat Tahu Walik Ayam Wortel (Sehat non Msg) yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Walik Ayam Wortel (Sehat non Msg)

1. Siapkan 10 of tahu gembos.
2. Siapkan 250 gr of fillet (me: dada ayam fillet sendiri).
3. Anda perlu 150 gr of tapioka (kanji).
4. Persiapkan 2 helai of daun bawang, iris tipis.
5. Anda perlu 1 siung of bawang putih besar.
6. Persiapkan 1 sdt of garam.
7. Siapkan 1 sdt of gula.
8. Persiapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
9. Anda perlu 3 buah of wortel kupas ukuran sedang,potong dadu kecil.
10. Siapkan 1/2 gelas of air panas.

Step by Step Membuat Tahu Walik Ayam Wortel (Sehat non Msg)

1. Potong tahu gembos menjadi 2. Ambil bagian dalam tahunya. Walik (balik) perlahan jangan sampai sobek ya.. bentuknya jadi seperti kantong (kita sebut "kantong tahu" untuk selanjutnya). Sisihkan bagian dalam tahu untuk dicampur sebagai isian..
2. Potong2 kecil fillet. Blender bersama semua bumbu. Beri sedikit air supaya bisa lembut. Lebih baik lagi pakai food processor krn tdk membutuhkan air. Berhubung saya gak punya ya blender saja cukup, walhamdulillah..
3. Setelah fillet lembut, tes rasa. Kalau saya diicip saja di lidah gak sampai masuk tenggorokan gak sampai ditelan krn masih mentahkan... (#senyum). Kalau rasa sudah pas, tambahkab irisan daun bawang, cincangan wortel dan bagian dalam tahu gembos tadi. Aduk rata..
4. Tambahkan tepung kanji, beri air panas sedikit saja sambil diaduk cepat. Adonan TIDAK BOLEH ENCER, mendekati padat seperti kalau kita mau bikin bakso atau cilok ya... Jadi hati-hati waktu kasi air panas.. sedikiiit demi sediiiikit saja sampai adonan bisa disendok..
5. Nah, setelah adonan tercampur rata. Sebelum memulai proses mengisi tahu, kita panaskan kukusan..
6. Sambil menunggu kukusan panas (beruap banyak). Kita isi kantong tahu dengan adonan. Boleh 3/4 nya boleh juga penuh ya.. tergantung selera saja. Dipaskan saja sama ukuran kantong tahunya. Karena tahu gembos sendiri ada yg ukuran kecil ada yg sedang....
7. Kukus semua kantong tahu yg telah terisi selama kurleb 10-15 menit. Setelah 15 menit, angkat tahunya, tiriskan, biarkan uap hilang. Tips: supaya tahu walik bisa maksimal renyahnya, jangan biarkan tahu dikukusan krn menyerap uap air. Keluarkan, pindahkan ketempat lain..
8. Goreng tahu walik dengan minyak yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sedang saja. Goreng sampai garing kulitnya. Angkat. Tiriskan..
9. Saran penyajian: dengan cabe lalap atau saos sambal yaaaaa.
10. Tips: bisa dibikin versi super pedas berlevel.. Anda tinggal tambahkan cabe rawit sebanyak yang Anda mau pd proses pemblenderan fillet..
11. Selamat mencobaaa & semoga berhasil.... baarokallahufykunna.
12. Sekilas info: tahu gembos itu tahu yang dijual dalam keadaan sudah digoreng. Entahlah bahasa malang atau jawa itu.. intinya Anda harus beli tahu goreng yang dalamnya kopong (sedikit sekali daging tahunya). Bisa juga pakai tahu pong, tahu sumedang, atau goreng sendiri tahu putih dengan minyak banyak yg bisa merendam tahu ya.... Foto penampakan tahu gembos ada disamping...