Tahu Bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajiannya, untuk bakso ini disemat dalam tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Lihat juga resep Tahu Bakso Daging Ayam Wortel enak lainnya!
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Anda bisa membuat Tahu Bakso menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang benar.
Bahan-bahan Tahu Bakso
- Siapkan 400 gr of daging sapi/ ayam.
- Anda perlu 20 buah of tahu kopong,belah jadi 2.
- Persiapkan 150 gr of tepung tapioka.
- Anda perlu 15 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 1 butir of telur.
- Persiapkan 1 of putih telur.
- Siapkan 8 buah of bawang putih,lalu goreng.
- Siapkan 2 sdm of bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdt of saori saos tiram.
- Persiapkan 1/2 sdt of minyak wijen.
- Siapkan 1/4 sdt of Merica bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt of gula.
- Siapkan 2 buah of es batu ukuran kecil.
- Siapkan of Garam secukup nya.
- Persiapkan secukupnya of Masako.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah Membuat Tahu Bakso
- Giling daging mengguna kan chopper hingga halus.masukkan telur,putih telur,bawang putih & bawang merah goreng & es batu,giling sebentar dengan chopper hingga tercampur rata.
- Pindah Adonan daging ke dalam baskom.campur dengan semua bahan2 tadi kecuali tahu ya.....aduk2 hingga tercampur rata.
- Untuk ngetes apakah rasa sudah pas.ambil sedikit adonan goreng dan cicipi jika sudah pas maka boleh langsung di isi ke dalam tahu yang sudah di belah jadi 2 td.
- Isi adonan ke dalam tahu masing-masing 1sdm/sesuai selera ya.lakukan sampai habis.
- Panaskan kukusan masukkan tahu bakso kukus selama 30 menit/hingga matang.
- Jika sudah matang keluarkan dari kukusan,dan dinginkan,,,bisa langsung di makan /di goreng,,,selamat mencoba.
- Tips :Jika ingin menumpuk tahu bakso didalam kukusan,maka kukus terlebih dahulu tahu bakso yang bagian bawah kira-kira 5 menit,baru di tumpuk dengan tahu bakso yang lain.ini agar permukaan nya bagus tidak lengket dengan yang lain.
Perpaduan antara tahu dan bakso yang diolah sedemikian rupa, menggoda selera siapa saja. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Beli aneka produk di Toko Tahu Bakso Omahan secara online sekarang.