Tahu bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajiannya, untuk bakso ini disemat dalam tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Lihat juga resep Tahu Bakso Daging Ayam Wortel enak lainnya!
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Anda bisa memasak Tahu bakso menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu bakso yang baik.
Bahan-bahan Tahu bakso
- Persiapkan 300 gr of daging sapi.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih mentah (diulek jangan di blender).
- Siapkan 1 sdm of bawang merah goreng.
- Anda perlu 1 butir of telor ayam.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 of kaldu bubuk.
- Persiapkan 4 sdm of tepung sagu/ tepung tapioka.
- Persiapkan Secukupnya of es batu.
- Anda perlu 10 of Tahu gembos.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah Membuat Tahu bakso
- Masukkan daging dan garam dalam food prosesor. Kemudian di blender..
- Masukkan bawang putih yang sudah di haluskan. Bawang merah goreng, lada bubuk, kaldu bubuk dan es batu, kemudian blender lagi..
- Masukkan tepung tapioka, telur dan tambah es batu. Blender sampai benar2 halus, bahan tercampur semua dan adonan bener2 kenyal.
- Siapkan tahu gembos, buang isi dalamnya. Masukkan adonan ke dalam tahu gembos tersebut.
- Kukus tahu yg sudah berisi adonan bakso kedalam air yang sudah mendidih..
- Kukus selama 30menit.
Perpaduan antara tahu dan bakso yang diolah sedemikian rupa, menggoda selera siapa saja. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Beli aneka produk di Toko Tahu Bakso Omahan secara online sekarang.