Resep: Sup Kembang Tahu yang enak

Sup Kembang Tahu.

Anda bisa memasak Sup Kembang Tahu menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Sup Kembang Tahu yang benar.

Bahan-bahan Sup Kembang Tahu

1. Siapkan 1 of dada ayam kampung utuh.
2. Anda perlu 1 liter of kaldu ayam.
3. Persiapkan 1 bungkus of kembang tahu kering lembaran.
4. Siapkan 1 lembar of jamur kuping kering.
5. Siapkan 1 buah of jamur putih kering.
6. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
7. Anda perlu 2 iris of jahe.
8. Persiapkan of Garam.
9. Persiapkan of Kaldu jamur.
10. Anda perlu of Lada.

Step by Step Memasak Sup Kembang Tahu

1. Jamur kuping dan kembang tahu direndam dulu 1 jam sampai mengembang.
2. Ayam direbus dulu 10 menit biar bersih.
3. Iris memanjang jamur kuping.
4. Didihkan kaldu, masukkan ayam, jamur kuping, bawang putih utuh dan jahe. Masak sampai ayam matang.
5. Keluarkan ayamnya, potong2 atau suwir2.
6. Masukkan kembali ayam yang sudah dipotong bersama kembang tahu.
7. Rendam jamur putih sebentar sampai empuk lalu potong-potong.
8. Masukkan jamur putih bersama garam, bumbu jamur dan lada jika suka (saya skip).
9. Masak sebentar, tes rasa, matikan api, hidangkan.