Kupat Tahu Magelang.
Anda bisa membuat Kupat Tahu Magelang menggunakan 24 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang benar.
Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang
- Siapkan Secukupnya of lontong/ ketupat.
- Persiapkan Secukupnya of kol, iris2.
- Persiapkan Secukupnya of taoge, seduh.
- Siapkan Secukupnya of bawang goreng, untuk taburan.
- Persiapkan 4 buah of tahu putih, iris2, goreng.
- Siapkan 2 batang of seledri, iris2.
- Persiapkan of 🍥Bahan Kuah:.
- Persiapkan 1000 ml of air.
- Persiapkan 50 gr of gula merah, sisir halus.
- Anda perlu 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk (optional).
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda perlu 5 gr of lengkuas, memarkan.
- Anda perlu of 🍥Pelengkap:.
- Anda perlu of Kerupuk kanji.
- Siapkan of Bakwan sayur.
- Anda perlu of 🍥Bumbu per-porsi:.
- Siapkan 1 siung of bawang putih, ukuran kecil.
- Anda perlu 200 ml of kuah kecap.
- Anda perlu 1 sdm of kacang tanah, yg sudah digoreng.
- Persiapkan 5 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
- Anda perlu Secukupnya of garam.
Step by Step Memasak Kupat Tahu Magelang
- Rebus bahan kuah sampai mendidih sambil sesekali di aduk2..
- Siapkan kol, tahu putih goreng & taoge..
- Iris2 seledri..
- Cara menyajikan: uleg bumbu per-porsi... Uleg halus garam, bawang putih dan cabe....kemudian terakhir tambahkan kacang tanah, uleg kasar saja (enak kalau pas kegigit ulegan kasarnya). Baru tambahkan kuah..aduk sebentar...
- Susun kupat, tahu, kol, taoge, seledri, bakwan, taburi bawang goreng & krupuk kanji.. Siap di santap...yummy..😋.
- .
- .
- .
- Selamat Mencoba 😃.