Cara memasak Kupat Tahu Bandung yang enak

Kupat Tahu Bandung. Kupat Tahu Bandung merupakan makanan khas daerah pasundan (jawa barat) terbuat dari bahan tahu, ketupat dan. Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah. Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga saus bumbu. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang.

Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta. Kupat Tahu Gempol ini kayaknya sih jualannya cuma pas pagi-pagi aja. Bahkan warung tersebut menjadi salah satu kuliner yang. Anda bisa membuat Kupat Tahu Bandung menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Bandung yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu Bandung

1. Persiapkan of Bahan ketupat/ lontong :.
2. Persiapkan 2,5 cup of (cup ukuran magicom yang ukuran kecil).
3. Persiapkan 6 buah of kulit ketupat.
4. Anda perlu of Bahan pelengkap :.
5. Siapkan Secukupnya of tahu kuning.
6. Siapkan Secukupnya of toge.
7. Anda perlu Secukupnya of bawang goreng.
8. Siapkan Secukupnya of kerupuk.
9. Persiapkan Secukupnya of kecap manis.
10. Persiapkan of Bumbu kacang :.
11. Persiapkan 125 gr of kacang tanah goreng.
12. Anda perlu 1 buah of kentang (saya tidak pakai).
13. Anda perlu 3 buah of cabe merah keriting.
14. Anda perlu 5 buah of cabe rawit merah.
15. Anda perlu 2 siung of bawang putih.
16. Anda perlu 4 siung of bawang merah.
17. Siapkan 2 lembar of daun jeruk (saya tidak pakai).
18. Siapkan Secukupnya of air.
19. Siapkan Secukupnya of air asam jawa.
20. Persiapkan 1/2 bungkus of kara uk 65ml.
21. Persiapkan Secukupnya of garam.
22. Persiapkan Secukupnya of gula merah.

Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Selain kupat tahu, ada pula lontong kari yang bisa dicoba. Kuliner Bandung Kupat Tahu Kari Cicendo Laris nan Legendaris. Sudah sejak lama kota berjuluk Paris van Java itu dikenal dengan kekayaan jajanan dan.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Bandung

1. Siapkan kulit ketupat, cuci beras, lalu isi kulit ketupat dengn beras sebanyak setengahnya dari kulit ketupat..
2. Lalu masukkan kulit ketupat yang sudah diisu beras kedalam panci presto, kemudian masak 45 menit, setelah presto berdesis, angkat diamkan hingga desisnya hilang, lalu buka tutup panci presto, keluarkan ketupat lalu tiriskan / digantung..
3. Panaskan air secukupnya hingga mendidih dan goreng tahu kuning hingga kecoklatan, untuk bumbu kacang yang akan dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit digoreng dahulu hingga layu, kemudian haluskan..
4. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan kacang tanah yang sudah diblender dengan dicampur air secukupnya, tambahkan gula merah, garam air asam jawa dan santan kara..
5. Aduk rata, masak hingga bumbu kacang mengental dan mengeluarkan minyak. Penyajian, siapkan piring taruh potongan lontong/ketupat, toge, potongan tahu goreng..
6. Lalu siram bumbu kacang, beri kecap manis, taburi bawang goreng dan kerupuk..

Kupat Tahu, Lembang, Bandung; Kupat Tahu için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Bandung. / It is an icon with title Chevron Right. Kembali bahas makanan khas Sunda dari kota Bandung, kupat tahu namanya. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.