Kupat Tahu khas Magelang.
Anda bisa memasak Kupat Tahu khas Magelang menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu khas Magelang yang baik.
Bahan-bahan Kupat Tahu khas Magelang
- Anda perlu 4 buah of tahu putih.
- Siapkan 1 ons of kacang tanah.
- Siapkan 1 ons of kecambah.
- Anda perlu 1 ons of kubis.
- Persiapkan 2 gelas of air.
- Persiapkan of bumbu2 ➡ serai, daun jeruk, bawang putih, gula jawa, asam jawa, lombok rawit.
- Persiapkan of pelengkap ➡ kecap dan kerupuk.
- Persiapkan of Ketupat.
Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu khas Magelang
- Rebus kecambah dan kubis yang dah diiris ➡ tiriskan.
- Goreng tahu putih.
- Buat kuah ➡ rebus air bersama bumbu yg telah dihaluskan + kacang goreng yan telah dihaluskan ➡ mendidih ➡ angkat.
- Penyajian ➡ iris ketupat + iris tahu + beri kuah tambahkan kecap + dan kerupuk ➡ sajikan.