Tahu Bakso.
Anda bisa memasak Tahu Bakso menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang baik.
Bahan-bahan Tahu Bakso
- Persiapkan 400 gr of daging sapi/ ayam.
- Persiapkan 20 buah of tahu kopong,belah jadi 2.
- Siapkan 150 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 15 gr of tepung terigu.
- Anda perlu 1 butir of telur.
- Persiapkan 1 of putih telur.
- Siapkan 8 buah of bawang putih,lalu goreng.
- Siapkan 2 sdm of bawang merah goreng.
- Persiapkan 1 sdt of saori saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt of minyak wijen.
- Siapkan 1/4 sdt of Merica bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt of gula.
- Persiapkan 2 buah of es batu ukuran kecil.
- Anda perlu of Garam secukup nya.
- Siapkan secukupnya of Masako.
Step by Step Membuat Tahu Bakso
- Giling daging mengguna kan chopper hingga halus.masukkan telur,putih telur,bawang putih & bawang merah goreng & es batu,giling sebentar dengan chopper hingga tercampur rata.
- Pindah Adonan daging ke dalam baskom.campur dengan semua bahan2 tadi kecuali tahu ya.....aduk2 hingga tercampur rata.
- Untuk ngetes apakah rasa sudah pas.ambil sedikit adonan goreng dan cicipi jika sudah pas maka boleh langsung di isi ke dalam tahu yang sudah di belah jadi 2 td.
- Isi adonan ke dalam tahu masing-masing 1sdm/sesuai selera ya.lakukan sampai habis.
- Panaskan kukusan masukkan tahu bakso kukus selama 30 menit/hingga matang.
- Jika sudah matang keluarkan dari kukusan,dan dinginkan,,,bisa langsung di makan /di goreng,,,selamat mencoba.
- Tips :Jika ingin menumpuk tahu bakso didalam kukusan,maka kukus terlebih dahulu tahu bakso yang bagian bawah kira-kira 5 menit,baru di tumpuk dengan tahu bakso yang lain.ini agar permukaan nya bagus tidak lengket dengan yang lain.