Name: Kupat Tahu Magelang
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 👉🏽 Bahan Kuah 👈🏽; 150 gr gula jawa sisir; 1500 cc air; 4 sdm kecap manis; 1 sdm garam; 👉🏽 Bumbu perporsi 👈🏽; 1/2 siung bawang putih; 1/8 sdt garam; 1 sdm kacang tanah goreng; 2 buah cabe rawit merah; 👉🏽 Bahan pelengkap 👈🏽; Lontong / kupat; Kol iris tipis, goreng dalam minyak dg api besar sebentar; Seledri, iris tipis; Bakwan, potong potong kotak²; Tahu goreng, potong kotak²; Taoge, seduh air panas; Bawang merah goreng untuk taburan; Kerupuk

Kupat Tahu Magelang.

Anda bisa membuat Kupat Tahu Magelang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang

Siapkan of 👉🏽 Bahan Kuah 👈🏽.
Anda perlu 150 gr of gula jawa sisir.
Siapkan 1500 cc of air.
Siapkan 4 sdm of kecap manis.
Persiapkan of 1 sdm garam.
Siapkan of 👉🏽 Bumbu perporsi 👈🏽.
Persiapkan 1/2 siung of bawang putih.
Persiapkan 1/8 sdt of garam.
Siapkan 1 sdm of kacang tanah goreng.
Persiapkan of 2 buah cabe rawit merah.
Anda perlu of 👉🏽 Bahan pelengkap 👈🏽.
Anda perlu of Lontong / kupat.
Siapkan of Kol iris tipis, goreng dalam minyak dg api besar sebentar.
Anda perlu of Seledri, iris tipis.
Anda perlu of Bakwan, potong potong kotak².
Persiapkan of Tahu goreng, potong kotak².
Siapkan of Taoge, seduh air panas.
Anda perlu of Bawang merah goreng untuk taburan.
Anda perlu of Kerupuk.

Step by Step Membuat Kupat Tahu Magelang

Siapkan bahan bahannya. Seduh taoge dengan air panas, dan goreng irisan kol dg api besar sebentar. Iris seledri tipis²..
Kuah : Rebus air hingga mendidih, masukkan gula jawa sisir. Aduk hingga gula larut, masukkan kecap manis dan garam aduk kembali..
Haluskan Bumbu perporsi (ku haluskan sekalian untuk 6 porsi).
Tata potongan lontong, irisan tahu goreng,bakwan, kol dan taoge diatas mangkok saji, siram dengan 150 cc kuah. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Siap sajikan dengan kerupuk..