Kupat Tahu.
Anda bisa memasak Kupat Tahu menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu yang bagus.
Bahan-bahan Kupat Tahu
- Persiapkan 1 ikat of kupat (beli yg udh jadi).
- Persiapkan 10 buah of tahu putih.
- Siapkan 10 buah of tempe bacem.
- Siapkan 10 buah of bakwan sayur.
- Persiapkan 1 buah of kol uk sedang.
- Persiapkan 1/4 kg of kecambah.
- Anda perlu of Daun seledri.
- Persiapkan of Bawang merah goreng.
- Persiapkan of Bahan Kuah.
- Anda perlu 30 ml of kecap manis (cari yg tingkat kekentalan tinggi).
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1 keping of gula jawa.
- Persiapkan 3 lembar of Daun salam.
- Persiapkan 2 cm of Lengkuas.
- Persiapkan 2 biji of asam jawa.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda perlu 700 ml of air.
- Siapkan of Bahan Bumbu 1 porsi.
- Persiapkan 2 sdm of kacang tanah goreng.
- Persiapkan 1/2 siung of bawang putih.
- Persiapkan 3 buah of cabai (sesuai selera).
- Anda perlu 1 sdm of minyak goreng.
Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu
- Masukan semua bahan kuah ke dalam panci tgg hingga mendidih cek rasa kemudian saring.
- Goreng bahan pelengkap seperti tahu kol kecambah.
- Haluskan bumbu perporsi kacang bawang dan cabai setelah halus tambah minyak sayur campur2.
- Taruh bumbu yg sdh halus dipiring saji kemudian tata bahan pelengkap 1 buah tahu dipotong2 1 tempe dipotong2 1 bakwan dipotong2 kol goreng kecambah goreng sedikit daun seledri sedikit bawang goreng..
- Setelah semua tertata dlm piring kemudian siram kuah diatasnya sesuai selera kl aq 4 sendok sayur.
- Kemudian tinggal campur2 lalu disantap.. rasanya ga jauh beda sm yg beli... Mantappp.