Tahu Walik Isi Ayam.
Anda bisa membuat Tahu Walik Isi Ayam menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Walik Isi Ayam yang baik.
Bahan-bahan Tahu Walik Isi Ayam
- Siapkan 8 buah of tahu berkulit (bisa pakai tahu pong atau tahu putih).
- Anda perlu 300 ml of minyak goreng.
- Persiapkan of Bahan Isi.
- Persiapkan 150 gram of daging ayam cincang.
- Siapkan 5 sdm of tepung tapioka.
- Persiapkan 3 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 2 batang of daun bawang, iris halus.
- Siapkan 120 ml of air panas.
- Anda perlu of Bumbu Halus.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Anda perlu 1/2 buah of pala ukuran kecil.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Step by Step Membuat Tahu Walik Isi Ayam
- Tahu dipotong serong atau bentuk segitiga, lalu dibalik shg bagian yg berkulit ada di dalam dan bagian yg berwarna putih ada di bagian luar. Sy pakai tahu yg sdh berkulit jd bisa langsung dibalik. Bisa juga kalau mau pakai tahu putih, tp tahunya digoreng sampai kering dulu supaya berkulit, baru tahunya dipotong dan dibalik..
- Siapkan bahan untuk adonan isi (bumbu halus, daging ayam cincang, tepung terigu, tepung tapioka serta irisan daun bawang)..
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang dan bumbu halus. Tuang air panas ke dalamnya, aduk cepat hingga terbentuk adonan yang tidak cair atau tidak padat..
- Masukkan 2 sdm adonan isi ke dalam tahu yang sudah dibalik..
- Goreng tahu yang sdh diisi adonan isi dalam minyak panas. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Tahu Walik Isi Ayam lebih nikmat jika disajikan hangat dengan cabe rawit atau saos sambal..