Kupat Tahu Temanggung.
Anda bisa membuat Kupat Tahu Temanggung menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Temanggung yang baik.
Bahan-bahan Kupat Tahu Temanggung
- Persiapkan 1/2 of kubis putih.
- Anda perlu 3 batang of seledri.
- Anda perlu 1/4 of tahu putih yg sudah di goreng.
- Persiapkan 5 buah of kupat sudah jadi.
- Anda perlu 1/4 of taoge/kecambah yg sudah di rebus sebentar lalu tiriskan.
- Anda perlu of Kecap.
- Anda perlu of Bumbu halus :.
- Anda perlu of Kacang goreng.
- Persiapkan 1 siung of Bawang putih.
- Anda perlu of Cabe rawit (sedang/ pedas) optional goreng dulu/mentah saja.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Anda perlu of Air rebusan gula aren + sereh+ daun salam.
Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Temanggung
- Potong kecil daun kubis dan seledri.
- Uleg bumbu halus sampai lembut atau sesuai selera lalu koreksi rasa kemudian taruh ke dalam piring tambahkan kecap lalu aduk sampai rata dikasih minyak 1 sendok makan sisa tahu agar makin gurih jika mau.
- Sajikan semua bahan ke dalam piring, kupat, tahu goreng, potongan kubis, taoge/kecambah rebus, seledri, bawang merah goreng terakhir tambahkan kecap sesuai selera.