Name: Kupat tahu Magelang (tanpa kupat)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 tahu besar potong dan masak di airfyer; 2-3 genggam taoge rendam air panas 10 menit dan tiriskan; 2-3 genggam kubis iris tipis; Ketupat (saya ga pake); Bawang goreng; Seledri rajang (saya ga pake krn habis); Kecap manis; porsi Bumbu ulek per; 1/2 bawang putih ukuran besar; 3 cabe rawit utk pedas / lebih sesuai selera; 1,5 sdm kacang tanah sangrai; Bahan Kuah utk 3- porsi; 500 ml air; 50 gram gula merah; 1 sdt garam; 1 lembar daun salam; 1 lengkuas geprek

Kupat tahu Magelang (tanpa kupat).

Anda bisa membuat Kupat tahu Magelang (tanpa kupat) menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu Magelang (tanpa kupat) yang bagus.

Bahan-bahan Kupat tahu Magelang (tanpa kupat)

Anda perlu 4 of tahu besar potong dan masak di airfyer.
Siapkan 2-3 genggam of taoge rendam air panas 10 menit dan tiriskan.
Anda perlu 2-3 genggam of kubis iris tipis.
Siapkan of Ketupat (saya ga pake).
Siapkan of Bawang goreng.
Anda perlu of Seledri rajang (saya ga pake krn habis).
Siapkan of Kecap manis.
Anda perlu porsi of Bumbu ulek per.
Persiapkan 1/2 of bawang putih ukuran besar.
Persiapkan 3 of cabe rawit utk pedas / lebih sesuai selera.
Siapkan 1,5 sdm of kacang tanah sangrai.
Anda perlu of Bahan Kuah utk 3- porsi.
Anda perlu 500 ml of air.
Persiapkan 50 gram of gula merah.
Siapkan 1 sdt of garam.
Persiapkan 1 lembar of daun salam.
Siapkan 1 of lengkuas geprek.

Langkah-langkah Membuat Kupat tahu Magelang (tanpa kupat)

Campur bahan kuas jadi 1 dan rebus sampai mendidih dan gula larut.
Ulek bumbu per porsi ( saya ulek di piring jgn terlalu semangat nanti pecah piring nya 😂.
Siram bumbu kuah banyak nya sesuai selera ya dan kecap juga sesuai selera (saya 1 sdt saja) dan aduk2 kemudian tata tahun taoge kubis bawang goreng dan seledri siap deh untuk disantap dengan kerupuk.