Kupat Tahu Magelang.
Anda bisa membuat Kupat Tahu Magelang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang bagus.
Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang
- Anda perlu of 👉🏽 Bahan Kuah 👈🏽.
- Persiapkan 150 gr of gula jawa sisir.
- Anda perlu 1500 cc of air.
- Siapkan 4 sdm of kecap manis.
- Persiapkan of 1 sdm garam.
- Persiapkan of 👉🏽 Bumbu perporsi 👈🏽.
- Anda perlu 1/2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/8 sdt of garam.
- Persiapkan 1 sdm of kacang tanah goreng.
- Anda perlu of 2 buah cabe rawit merah.
- Persiapkan of 👉🏽 Bahan pelengkap 👈🏽.
- Anda perlu of Lontong / kupat.
- Siapkan of Kol iris tipis, goreng dalam minyak dg api besar sebentar.
- Anda perlu of Seledri, iris tipis.
- Persiapkan of Bakwan, potong potong kotak².
- Anda perlu of Tahu goreng, potong kotak².
- Siapkan of Taoge, seduh air panas.
- Siapkan of Bawang merah goreng untuk taburan.
- Persiapkan of Kerupuk.
Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Magelang
- Siapkan bahan bahannya. Seduh taoge dengan air panas, dan goreng irisan kol dg api besar sebentar. Iris seledri tipis²..
- Kuah : Rebus air hingga mendidih, masukkan gula jawa sisir. Aduk hingga gula larut, masukkan kecap manis dan garam aduk kembali..
- Haluskan Bumbu perporsi (ku haluskan sekalian untuk 6 porsi).
- Tata potongan lontong, irisan tahu goreng,bakwan, kol dan taoge diatas mangkok saji, siram dengan 150 cc kuah. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Siap sajikan dengan kerupuk..