Name: Tahu Bakso IKan
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 15 Tahu kering masak (belah sisinya); 100 gr tepung tapioka; 30 gr tepung terigu; 250 gr ikan tongkol sisik / tuna; 1 butir telur ayam; Secukupnya air; Secukupnya es batu; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya penyedap &; Secukupnya garam

Tahu Bakso IKan.

Anda bisa membuat Tahu Bakso IKan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso IKan yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Bakso IKan

Siapkan 15 of Tahu kering masak (belah sisinya).
Persiapkan 100 gr of tepung tapioka.
Anda perlu 30 gr of tepung terigu.
Persiapkan 250 gr of ikan tongkol sisik / tuna.
Anda perlu 1 butir of telur ayam.
Anda perlu Secukupnya of air.
Anda perlu Secukupnya of es batu.
Persiapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Persiapkan Secukupnya of merica bubuk.
Anda perlu Secukupnya of penyedap &.
Siapkan Secukupnya of garam.

Step by Step Membuat Tahu Bakso IKan

Blender ikan, bumbu halus, telur, es batu sampai halus..
Masukan tepung terigu, tapioka, garam dan penyedap. Uleni dengan adonan ikan tadi sampai merata. Masukan kulkas sekitar 30menit agar adonan sediki mengeras..
Masukan adonan ke dalam tahu yang sudah dbelah sisinya. Kukus sekitar 45 menit / sampai matang..
Bisa digoreng kembali dengan adonan tepung serba guna, atau cuma dimakan langsung dengan sambal. Sesuai selera masing2. Saya suka makan dengan cabe langsung. 😅.
Semoga bermanfaat.