Kupat tahu garut.
Anda bisa membuat Kupat tahu garut menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu garut yang benar.
Bahan-bahan Kupat tahu garut
- Anda perlu of Ketupat (resep terpisah).
- Anda perlu of Toge (direndam air mendidih 5 menit).
- Siapkan of Tahu goreng.
- Persiapkan of Kerupuk.
- Persiapkan of Sambal (cabe/cengek).
- Siapkan of Bumbu kacang (bumbu pecel jadi/sinti).
- Siapkan of Kecap.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Anda perlu 1 siung of bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas of kemcur.
Langkah-langkah Membuat Kupat tahu garut
- Rendam bumbu kacang(bumbu pecel) selama 1 jam denagn air panas sampai bener2 lumer atau encer.
- Tumis bumbu halus setelah harum/ matang tuangkan bumbu kacang tambahkan air lalu masak sampai matang atau tekstur bumbu lembut.
- Iris ketupat tahu goreng dan sajikan diatas piring taburkan toge lalu bumbu kacang terakhir kecap sesuai selera serta cabe.
- Hidangkan bersama krupuk.