Resep: Tahu bakso daging sapi enak dan Sederhana

Tahu bakso daging sapi.

Anda bisa membuat Tahu bakso daging sapi menggunakan 11 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Tahu bakso daging sapi yang benar.

Bahan-bahan Tahu bakso daging sapi

1. Persiapkan 250 gr of daging sapi (minta sm tkg daging yg utk bakso).
2. Anda perlu 25 buah of tahu goreng kecil (beli dipasar yg sudah digoreng/ bisa goreng sendiri).
3. Siapkan 1 butir of telur ayam.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih goreng.
5. Anda perlu 1 sdt of bawang merah goreng.
6. Anda perlu 1 sdm of garam/ sesuaikan selera.
7. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
8. Anda perlu 1 sachet (5 gr) of kaldu sapi (optional).
9. Siapkan 100 gr of tepung sagu/tapioka.
10. Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
11. Siapkan 3-5 kotak kecil of es batu.

Step by Step Memasak Tahu bakso daging sapi

1. Cuci tahu lalu rebus dgn air smp mendidih. Tambahkan sejumput garam dalam rebusan. Angkat setelah mendidih. Tunggu agak dingin. Potong/ gunting sebagian sisi dan keluarkan isi tahu. Sisihkan..
2. Haluskan daging bersama bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, lada, baking powder, kaldu sapi. Sy pakai mitochoba chopper..
3. Setelah cukup halus masukkan es batu. Chopping lagi smp benar2 halus seperti pasta.
4. Masukkan telur dan tepung sagu/tapioka. Chopping lagi sampai tercampur rata dan adonan halus.
5. Didihkan air dalam panci. Sesuaikan besar panci dan banyak panci dgn jumlah tahu bakso yg akan dibuat..
6. Setelah mendidih kecilkan api.
7. Masukkan adonan bakso ke dalam tahu yg telah dikeluarkan isinya. Lalu masukkan dalam panci yg berisi air mendidih tadi..
8. Lakukan smp semua tahu dan adonan habis..
9. Angkat jika tahu bakso sudah mengapung. Tiriskan..
10. Saran penyajian: bakso bisa digoreng dengan kocokan telur atau bisa di goreng dgn tepung krispi.
11. Selamat mencoba!.