Name: Tahu bakso Daging Sapi
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr daging sapi tanpa lemak; 250 gr daging ayam; 10 siung bawang putih; 5 bh bawang merah; 2 btr putih telur ayam; 2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; Sckp air es; 1/2 sdt baking powder; 3-5 sdm tepung tapioka; Sckp daun bawang; 30 bh tahu pong atau tahu coklat

Tahu bakso Daging Sapi.

Anda bisa membuat Tahu bakso Daging Sapi menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu bakso Daging Sapi yang bagus.

Bahan-bahan Tahu bakso Daging Sapi

Anda perlu 500 gr of daging sapi tanpa lemak.
Siapkan 250 gr of daging ayam.
Siapkan 10 siung of bawang putih.
Siapkan 5 bh of bawang merah.
Persiapkan 2 btr of putih telur ayam.
Siapkan 2 sdt of garam.
Persiapkan 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan of Sckp air es.
Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
Anda perlu 3-5 sdm of tepung tapioka.
Siapkan of Sckp daun bawang.
Persiapkan 30 bh of tahu pong atau tahu coklat.

Langkah-langkah Membuat Tahu bakso Daging Sapi

Haluskan daging sapi dan daging ayam.
Kupas bawang putih dan bawang merah, potong2 besar, goreng kecoklatan, haluskan..
Campur semua bahan, aduk hingga rata. Icip rasa dengan cara rebus adonan sedikit saja..
Siapkan tahu pong, jika kecil cukup belah, jika besar potong menjadi 2 bagian. Isi dengan adonan daging, kukus hingga matang sekitar 30~45 menit. Siap dihidangkan atau masukkan ke freezer untuk stok...