Cara membuat Tahu Walik Ayam yang enak

Tahu Walik Ayam.

Anda bisa membuat Tahu Walik Ayam menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Tahu Walik Ayam yang baik.

Bahan-bahan Tahu Walik Ayam

1. Anda perlu 8 buah of tahu pong.
2. Anda perlu 100 gram of dada ayam fillet.
3. Siapkan 3 sdm of tepung tapioka.
4. Persiapkan 1 sdm of tepung terigu.
5. Persiapkan 1 batang of daun bawang cincang halus.
6. Anda perlu Secukupnya of air es.
7. Siapkan of Bumbu:.
8. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk dan gula pasir.
9. Persiapkan 1 sdt of garam dan kaldu jamur.
10. Anda perlu 1 sdm of bawang merah goreng, haluskan.
11. Anda perlu 1 sdm of minyak wijen (optional).
12. Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk.

Step by Step Memasak Tahu Walik Ayam

1. Belah 1 buah tahu pong menjadi 2 segitiga.
2. Keluarkan isi tahu menggunakan sendok.
3. Kemudian balik sisi tahu, bagian dalam menjadi di luar dan sebaliknya. Lakukan semuanya hingga tersisa kulit tahu dan sedikit isi yang melekat..
4. Cuci ayam hingga bersih kemudian cincang hingga halus (anak kost ga punya food processor jadi nyincangnya manual wae ora masalah).
5. Campurkan ayam cincang dan isian tahu kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan bawang merah halus dan air es, aduk hingga rata. Di wadah yang sama, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan minyak wijen. Tambahkan air (bila diperlukan) sampai adonan kalis..
6. Masukkan adonan ke dalam tahu.
7. Kukus tahu selama +/- 30 menit atau bisa juga langsung digoreng dengan api sedang.
8. Sajikan dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap.