Name: Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam)
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 30 buat Tahu (yg sdh digoreng); 300 gram daging sapi; 200 gram ayam; 250 ml air dingin (me : 100 ml air + 150 grm es batu); 1 butir telur; 100 gram tepung tapioka; 5 siung bawang putih cincang halus; 2 sdk teh garam; 1 sdk teh lada bubuk; 1 sdk teh merica bubuk; 1/2 sdk teh baking powder; 1 sdk makan bawang merah goreng

Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam).

Anda bisa membuat Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam) yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam)

Persiapkan 30 of buat Tahu (yg sdh digoreng).
Anda perlu 300 gram of daging sapi.
Siapkan 200 gram of ayam.
Siapkan 250 ml of air dingin (me : 100 ml air + 150 grm es batu).
Anda perlu 1 butir of telur.
Siapkan 100 gram of tepung tapioka.
Siapkan 5 siung of bawang putih cincang halus.
Siapkan 2 sdk teh of garam.
Persiapkan 1 sdk teh of lada bubuk.
Anda perlu 1 sdk teh of merica bubuk.
Persiapkan 1/2 sdk teh of baking powder.
Siapkan 1 sdk makan of bawang merah goreng.

Step by Step Memasak Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam)

Belah Tahu disisi samping, setengah saja ya.., kemudian rendam di dlm air dan sedikit garam selama 1jam.
Giling / blender daging sapi dan daging ayam sampe halus (me : pakai chopper).
Kemudian campurkan dg smua bumbu, aduk rata dan cek rasa..
Masukkan 1 sendok makan adonan ke dlm tahu, kemudian kukus dalam kukusan yg sebelumnya sdh dipanaskan ya.. Kukus selama 30 menit api sedang..
Setelah dingin, tahu baso bisa digoreng atau dinikmati langsung. Sajikan dg cabe rawit, atau saos sambal.. 👌 Selamat mencoba ya teman2..😊 Semoga bermanfaat.. 🙏.