Name: TaHu CampUr laMongan
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Kuah ;; 500 gr kikil / tetelan; 1500 air; bumbu halus kuah; 6 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 cm kencur; 1 sdt jinten sangrai; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 2 cm kunyit sangrai; 4 lembar daun jeruk; Bahan Lento :; 300 gr singkong; 1 batang daun bawang rajang; minyak goreng; Bumbu halus lento :; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt jinten sangrai; 1/2 ruas kencur; 1 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk; garam; Bahan sambal petis :; 3 buah cabe merah besar rebus; 10 buah cabe rawit; 3 sdm petis udang; 2 sdm air jeruk; 2 sdm air hangat; Bahan pelengkap :

TaHu CampUr laMongan.

Anda bisa membuat TaHu CampUr laMongan menggunakan 37 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat TaHu CampUr laMongan yang bagus.

Bahan-bahan TaHu CampUr laMongan

Siapkan of Bahan Kuah ;.
Anda perlu 500 gr of kikil / tetelan.
Siapkan 1500 of air.
Siapkan of bumbu halus kuah.
Persiapkan 6 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 sdt of merica.
Siapkan 1 cm of kencur.
Siapkan 1 sdt of jinten sangrai.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
Anda perlu 2 cm of kunyit sangrai.
Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
Persiapkan of Bahan Lento :.
Siapkan 300 gr of singkong.
Persiapkan 1 batang of daun bawang rajang.
Anda perlu of minyak goreng.
Persiapkan of Bumbu halus lento :.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 1/2 sdt of jinten sangrai.
Anda perlu 1/2 ruas of kencur.
Persiapkan 1 cm of kunyit.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Anda perlu of garam.
Persiapkan of Bahan sambal petis :.
Siapkan 3 buah of cabe merah besar rebus.
Anda perlu 10 buah of cabe rawit.
Anda perlu 3 sdm of petis udang.
Persiapkan 2 sdm of air jeruk.
Anda perlu 2 sdm of air hangat.
Persiapkan of Bahan pelengkap :.
Anda perlu of tahu putih goreng.
Anda perlu of tauge rebus.
Persiapkan of mie telur rebus.
Persiapkan of selada potong kasar.
Anda perlu of bawang goreng.
Siapkan of kerupuk udang.
Siapkan of lontong.

Step by Step Membuat TaHu CampUr laMongan

Rebus kikil hingga empuk.tumis bumbu halus kuah hingga harum tambahkan daun jeruk..masukan dalam panci rebusan kikil tambahkan potongan daun bawang tambhkan garam dan penyedap koreksi rasa.matikan api sisihkan.
Kupas singkong cuci bersih parut.sisihkan,haluskan bumbu lento tambhkan pada parutan singkong tambahkan irisan daun bawang bentuk bulat pipih goreng hingga kuning kecoklatan..
Sambel petis : rebus cabe jadi satu haluskan...masukan jadi satu dengan petis udang tambhkan air hngat dan air jeruk tambhkan juga garam..
Susun sambal petis dan semua sayuran siram dengan kuahnya taburi bawang goreng.siap dimakan👌👌.