Name: Lodeh Buncis Kentang Krecek
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 250 gr buncis (bs dgnti kacang panjang); 300 gr kentang; 5 buah tahu putih; 1500 gr krecek; 1 batang serai (di geprek); 1 batang lengkuas (di geprek); 500 ml santan; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe merah (bisa di skip); 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 2 cm jahe; secukupnya gula dan garam; secukupnya kaldu ayam

Lodeh Buncis Kentang Krecek.

Anda bisa membuat Lodeh Buncis Kentang Krecek menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Lodeh Buncis Kentang Krecek yang benar.

Bahan-bahan Lodeh Buncis Kentang Krecek

Siapkan 250 gr of buncis (bs dgnti kacang panjang).
Anda perlu 300 gr of kentang.
Siapkan 5 buah of tahu putih.
Siapkan 1500 gr of krecek.
Siapkan 1 batang of serai (di geprek).
Siapkan 1 batang of lengkuas (di geprek).
Anda perlu 500 ml of santan.
Siapkan of Bumbu Halus :.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 4 siung of bawang merah.
Persiapkan 5 buah of cabe merah (bisa di skip).
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan 2 cm of jahe.
Persiapkan secukupnya of gula dan garam.
Persiapkan secukupnya of kaldu ayam.

Step by Step Membuat Lodeh Buncis Kentang Krecek

Cuci bersih semua bahan2 termasuk tahu dan krecek, kemudian potong2 sesuai selera..
Masukan santan ke dalam dandang, kemudian nyalakan kompor..
Haluskan semua bumbu2 kemudian tumis di minyak panas hingga harum, angkat dan masukan ke dalam rebusan santan, aduk2..
Setelah itu, masukan kentang terlebih dahulu, hingga lembut. Kemudian masukan krecek tahu dan terakhir masukan buncis. Beri garam, gula dan kaldu ayam jangan lupa tes rasa. Masak hingga matang. Setelah itu angkat dan sajikan..