Tahu campur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo.
Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan.
Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang.
Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari.
Anda bisa memasak Tahu campur menggunakan 34 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat Tahu campur yang bagus.
Bahan-bahan Tahu campur
- Siapkan 500 gr of daging tetelan.
- Anda perlu 2 lmbr of daun salam.
- Persiapkan 4 of lmbar daun jeruk.
- Persiapkan 3 cm of lengkuas geprek.
- Anda perlu 2 batang of sereh.
- Siapkan of Air untuk merebus.
- Anda perlu of Bumbu halus kuah.
- Persiapkan 10 of bawang merah.
- Anda perlu 7 of bawang putih.
- Persiapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Anda perlu 2 cm of kencur.
- Anda perlu 2 cm of jahe.
- Anda perlu 2 cm of kunyit.
- Persiapkan 1/4 sdt of jinten.
- Persiapkan secukupnya of Garam.
- Persiapkan 2 sdm of petis udang.
- Persiapkan 2 sdm of gula merah.
- Siapkan of Bumbu lento.
- Anda perlu 500 gr of Pohong singkong parut.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Anda perlu 3 of bawang merah.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 cm of kunyit.
- Persiapkan 4 lmbr of daun jeruk.
- Anda perlu 3 sdm of terigu.
- Anda perlu of Pelengkap.
- Persiapkan of Selada.
- Anda perlu of Toge.
- Anda perlu of Tahu goreng.
- Siapkan of Bawang putih goreng.
- Siapkan of Sambal.
- Persiapkan of Kerupuk udang.
- Persiapkan of Mie kuning.
Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java.
Langkah-langkah Membuat Tahu campur
- Siapkan daging dan rebus dengan bumbu.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan campurkan ke rebusan daging.
- Tunggu hingga matang.
- Haluskan bumbu lento.
- Haluskan singkong dan campurkan dengan bumbu.
- Bentuk dan goreng hingga matang.
- Pelengkap tahu goreng dan kerupuk.
- Pelengkap mie kuning rebus.
- Pelengkap toge dan selada.
- Pelengkap sambal dan bawang putih.
- Pelengkap petis udang.
Di warung ini, kamu dapat mencicipi tahu campur berisi lontong yang diberi semacam kuah sup. Keutamaan dari tahu campur Cak Minto adalah. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Malam ini di Surabaya, saya bersama tiga orang dengan rumpun asalnya dari luar jawa timur.