Name: Oseng Cecek Campur Tahu Tempe
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ons Cecek; 2 potong tahu putih; 2 potong tempe ukuran sedang; 1 genggam kecambah; 3 biji lombok ijo besar iris; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 biji jabe kecil; 2 lembar daun jeruk purut; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sct mrica bubuk; 2 cm lengkuas geprek; 1 sct royco; 1 sct kecap manis sedap; secukupnya Minyak

Oseng Cecek Campur Tahu Tempe.

Anda bisa memasak Oseng Cecek Campur Tahu Tempe menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Oseng Cecek Campur Tahu Tempe yang baik.

Bahan-bahan Oseng Cecek Campur Tahu Tempe

Siapkan 1 ons of Cecek.
Anda perlu 2 potong of tahu putih.
Siapkan 2 potong of tempe ukuran sedang.
Persiapkan 1 genggam of kecambah.
Persiapkan 3 biji of lombok ijo besar iris.
Siapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 3 siung of bawang merah.
Persiapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 7 biji of jabe kecil.
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk purut.
Anda perlu 1 sdm of gula pasir.
Persiapkan 1 sdt of garam.
Persiapkan 1/2 of sct mrica bubuk.
Persiapkan 2 cm of lengkuas geprek.
Anda perlu 1 of sct royco.
Persiapkan 1 of sct kecap manis sedap.
Anda perlu of secukupnya Minyak.

Langkah-langkah Membuat Oseng Cecek Campur Tahu Tempe

Potong-potong tiap tahu jadi 8 bagian, goreng sampai matang. Sisihkan sampai dingin..
Potong tempe kecil-kecil memanjang, goreng agak kering..
Potong-potong tahu yg udah digoreng tadi menjadi bagian kecil-kecil sesuai selera..
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk purut, gula pasir, garam..
Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harumnya, kemudian masukkan lengkuas, merica bubuk, royco, kecap manis. Tambahkan sesikit air agar bumbu tidak gosong dan menggumpal..
Saat bumbu tampak mendidih, masukkan terlebih dahulu irisan cabe ijo dan kecambah, setelah agak lemas baru masukkan cecek, tahu, tempe. Oseng sampai mix dengan bumbunya..
Alhamdulillah oseng-oseng siap dinikmati dengan nasi anget...😊😊😊.